Kees van der Berg stond net zijn broodjes te smeren voor de lunch toen zijn telefoon overging. “Meneer, u moet direct stoppen met het eten van die leverworst,” zei een bezorgde stem aan de andere kant. “Er is een terugroepactie gaande.” De 67-jarige gepensioneerde uit Tilburg keek naar zijn half afgemaakte boterham en voelde zijn maag omdraaien.
Het was niet de eerste keer dat Kees te maken kreeg met een voedselveiligheidsprobleem, maar dit voelde anders. Persoonlijker. Hij had gisteren nog een hele voorraad gekocht bij zijn vaste slager.
Wat Kees niet wist, was dat hij onderdeel was geworden van een veel groter probleem dat zich die ochtend ontvouwde in heel Brabant.
Noodstop voor Brabants vleesproducent
Een groot vleesverwerkend bedrijf uit Noord-Brabant heeft vandaag een omvangrijke terugroepactie moeten starten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaf het bedrijf opdracht om per direct alle producten van de afgelopen week terug te roepen vanwege mogelijke besmetting met listeria-bacteriën.
Het gaat om een ernstige situatie die duizenden consumenten in Nederland raakt. Listeria kan vooral voor zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem levensgevaarlijk zijn.
We hebben deze beslissing niet lichtvaardig genomen, maar de veiligheid van consumenten staat altijd voorop.
— Dr. Marieke Hendriksen, NVWA-woordvoerder
De problemen kwamen aan het licht tijdens een routineinspectie afgelopen dinsdag. Inspecteurs troffen in de productiehal omstandigheden aan die niet voldeden aan de strenge voedselveiligheidsnormen.
Deze producten moet je wegGooien
De terugroepactie betreft een breed scala aan vleesproducten die sinds maandag 18 november zijn geproduceerd. Consumenten wordt dringend geadviseerd om deze producten niet te consumeren en direct weg te gooien.
Getroffen productcategorieën:
- Alle soorten leverworst en paté
- Gesneden vleeswaren (ham, salami, rosbief)
- Verse worst en knakworst
- Gehaktballen en fricandellen
- Rookworst en cervelaat
| Producttype | Houdbaarheidsdatum | Risico niveau |
|---|---|---|
| Leverworst/PatĂ© | 25 nov – 2 dec | Hoog |
| Gesneden vleeswaren | 22 nov – 29 nov | Hoog |
| Verse worst | 20 nov – 25 nov | Gemiddeld |
| Gehaktproducten | 19 nov – 24 nov | Gemiddeld |
Listeria-besmetting is geen grapje. We zien elk jaar mensen in het ziekenhuis belanden door dit soort incidenten.
— Prof. Jan Willemsen, Voedseldeskundige Universiteit Wageningen
Het bedrijf heeft inmiddels alle supermarkten en slagers in de regio gewaarschuwd. Veel winkels hebben de producten al uit de schappen gehaald, maar consumenten die recent vleeswaren hebben gekocht, moeten zelf controleren of hun producten bij de terugroepactie horen.
Zo herken je de symptomen
Mensen die mogelijk besmette producten hebben geconsumeerd, moeten alert zijn op bepaalde symptomen. Listeria-vergiftiging kan zich binnen enkele uren tot dagen manifesteren, maar soms duurt het ook langer voordat klachten optreden.
Veelvoorkomende symptomen:
- Koorts en koude rillingen
- Hoofdpijn en spierpijn
- Misselijkheid en braken
- Diarree
- Buikpijn
Voor de meeste gezonde volwassenen verloopt een listeria-infectie relatief mild. Het wordt gevaarlijk voor risicogroepen zoals zwangere vrouwen, waarbij het kan leiden tot miskraam of vroeggeboorte.
Bij zwangere vrouwen kan listeria de placenta passeren en de baby infecteren. Dat willen we koste wat kost voorkomen.
— Dr. Sandra de Vries, Gynaecoloog Jeroen Bosch Ziekenhuis
Wat nu te doen?
Consumenten die producten van het getroffen bedrijf in huis hebben, kunnen deze terugbrengen naar de winkel waar ze zijn gekocht. Een kassabon is niet nodig – de meeste winkels werken mee aan de teruggave.
Het vleesverwerkende bedrijf heeft beloofd alle kosten te vergoeden en werkt intensief samen met de NVWA om het probleem op te lossen. De productie ligt volledig stil totdat de veiligheid gegarandeerd kan worden.
We begrijpen de zorgen van onze klanten volledig en nemen onze verantwoordelijkheid serieus. Iedereen krijgt zijn geld terug, geen vragen gesteld.
— Directeur getroffen vleesverwerker (naam niet bekendgemaakt)
De NVWA houdt de situatie nauwlettend in de gaten en zal pas toestemming geven voor hervatting van de productie als alle veiligheidseisen weer worden nageleefd.
Voor mensen zoals Kees betekent dit voorlopig andere broodjes. “Ik ga maar even terug naar pindakaas,” zegt hij met een wrange glimlach. “Dat is tenminste veilig.”
Veelgestelde Vragen
Hoe weet ik of mijn vleeswaren bij de terugroepactie horen?
Controleer de houdbaarheidsdatum en het producttype. Bij twijfel: gooi het weg of breng het terug naar de winkel.
Kan ik ziek worden als ik gisteren nog van het product heb gegeten?
Niet iedereen wordt ziek van listeria. Houd symptomen in de gaten en raadpleeg bij koorts of ernstige klachten een arts.
Krijg ik mijn geld terug zonder kassabon?
Ja, de meeste winkels werken mee aan terugnames zonder bon vanwege de ernst van de situatie.
Hoe lang duurt het voordat de productie weer mag opstarten?
Dat hangt af van de NVWA-inspectie. Het kan dagen tot weken duren voordat alle veiligheidseisen weer worden nageleefd.
Zijn andere vleesverwerkers ook getroffen?
Nee, momenteel betreft het alleen dit ene Brabantse bedrijf. Andere producenten zijn niet bij het incident betrokken.
Wat moet ik doen als ik zwanger ben en het product heb gegeten?
Neem direct contact op met je verloskundige of huisarts, ook als je nog geen symptomen hebt.